影响低温喷雾干燥机干燥效果的因素主要有以下几类：
物料特性
初始含水量：物料初始含水量越高，需要蒸发的水分就越多，干燥所需的时间和能量也越大，干燥效率相对越低，如高水分含量的水果浆液喷雾干燥机 。
比热容：比热容大的物料升温需要更多热量，会降低干燥效率喷雾干燥机 。
粒度：物料粒度小，比表面积大，与热空气接触面积大，干燥速度快；但粒度太小，可能导致粉尘飞扬，影响收集效率，还可能造成设备堵塞喷雾干燥机 。
粘性：粘性大的物料容易在喷雾干燥机的内壁、喷嘴等部位粘附，形成粘壁现象，影响干燥效果和设备运行效率喷雾干燥机 。
热敏性：热敏性物料不能承受过高温度，需在较低温度下缓慢干燥，可能会延长干燥时间，降低干燥效率喷雾干燥机 。
干燥介质参数
温度：提高干燥介质的温度，能加快分子热运动，使物料中的水分更快蒸发，但温度过高可能引起物料变性等问题喷雾干燥机 。
湿度：干燥介质的湿度越低，吸收水分的能力越强，越有利于物料干燥，进入干燥机的空气湿度高会降低干燥速率喷雾干燥机 。
流速和流量：适当增加干燥介质的流速和流量，可增强对物料的冲刷作用，提高传热传质效率，但流速和流量过大，可能导致物料被吹走喷雾干燥机 。
设备结构与参数
雾化器类型和性能：不同类型的雾化器雾化效果不同，液滴的大小、分布等都会影响干燥效率，一般来说，液滴越小、分布越均匀，干燥速度越快喷雾干燥机 。
干燥室的结构：干燥室的形状、尺寸、内部结构等会影响物料在干燥室内的停留时间、热空气的分布以及物料与热空气的接触效果喷雾干燥机 。
进风口和出风口的位置及尺寸：进风口和出风口的位置和尺寸会影响干燥介质的流动路径和速度分布，进而影响干燥效率 喷雾干燥机 。
操作工艺参数
进料速度：进料速度过快，物料在干燥室内不能充分与热空气接触，干燥不完全；进料速度过慢，设备生产能力得不到充分发挥喷雾干燥机 。
喷雾压力或雾化盘转速：压力式雾化器的喷雾压力和离心式雾化器的雾化盘转速会影响液滴的大小和分布，适当提高可使液滴变小，提高干燥效率，但过高会增加设备磨损和能耗喷雾干燥机 。
环境因素
环境温度和湿度会影响干燥效果，环境湿度高会使干燥介质的吸湿能力下降，不利于物料干燥，环境温度过低可能会影响干燥介质的温度和热传递效率喷雾干燥机 。
设备维护情况
设备的维护保养情况直接关系到其性能和工作效率，定期对设备进行清洗、检查和维护，及时更换磨损的部件、清理堵塞的过滤器和喷嘴等，可保证设备正常运行，提高干燥效果喷雾干燥机 。